봄나물의 계절이 왔네요

 

입맛없는 봄철에 

신선한 봄나물로 만든 비빕밥을 먹으면

가출했던 입맛도 돌아오고 몸도 건강해지는 기분인데요.

식물에는 자연독성이 있어서 

봄나물을 드실때 주의하셔야 한다고 하네요.

자연독성이 있는 봄나물을 그대로 드시면 

식중독 뿐만 아니라 간의 건강까지 위협할수 있다고 합니다.

따라서 반드시 깨끗이 씻어야하고,

두릅,원추리,고사리 같은 경우에는 반드시 한번 데쳐서 드셔야 한다고 하네요.

또한 도로변에서 자란 식물들은 중금속에 오염되어있을 확률이 높아

건강에 매우 좋지 않다고 합니다.

정말 건강한 밥상을 차리기는 참 힘든것 같습니다.