밥 먹을때 많이들 드시는 콩입니다. 콩은 영양 덩어리죠.
40퍼센트 정도가 단백질이고 지방 18퍼센트, 섬유 3.5퍼센트,
당분 7.0퍼센트, 펜토산 4.4퍼센트 등으로 구성되어 있습니다.
콩에는 비타민 A,C,D,E는 물론이고 비타민 B복합체가 풍부하다고 합니다.
특히 콜레스테롤을 감소시키는데 도움이 되고 아미노산을 함유하고 있어
회춘 작용을 한다고 합니다.
콩의 원산지는 중국이고, 4700년 경부터 재배한 기록이 있다고 합니다.
한국에는 삼한시대에 들어왔고, 미국은 1804년에 일본에서 수입,재배를
하기 시작했다고 합니다. 콩 이야기를 쓰니 두부가 먹고 싶네요 ㅠㅠ
두부조림,부침.. 정말 콩은 맛있는거 같아요! 콩 싫어하시는 분들
몸을 생각해서라도 꼭 챙겨드세요!